Wer den Jamaica Blue Mountain Kaffee kennt, weiss, dass er dank seines ausgewogenen Geschmacks der teuerste und hochwertigste unter den Kaffeebohnen ist. Dank des tropischen Klimas mit feuchtem, nebligem Wetter, der Höhenlage und des mineralhaltigen Vulkangesteins bietet Blue Mountain ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Kaffeepflanzen. Derzeit wird diese Sorte in Jamaika auf nur 6.000 Hektar Land in Höhenlagen zwischen 1.300 und 1.900 Metern über dem Meeresspiegel in den Regionen St. Andrew, St. Thomas und St. Mary angebaut. Es gibt rund 25.000 Kleinbauern. Rund 80 Prozent des Kaffees werden derzeit nach Japan exportiert. Der als Blue Mountain bekannte Kaffee unterliegt in der Region strengen Qualitätskontrollen. Ein lokales Komitee von Kaffeeexperten stellt ein Echtheitszertifikat für echte Bohnen aus, die für den Export bestimmt sind.